Рецепт: Салат з кальмарами та авокадо

Інгредієнти

• Кальмари: 300 г (очищені)
• Авокадо: 1 стиглий плід
• Помідори чері: 150 г
• Салатне листя: 1 пучок (наприклад, руккола або айсберг)
• Оливкова олія: 2 ст. ложки
• Лімонний сік: 1 ст. ложка
• Часник: 1 зубчик (за бажанням)
• Сіль та перець: на смак

Приготування

• Відваріть кальмари в підсоленій воді протягом 2–3 хвилин. Дайте їм охолонути і наріжте кільцями.
• Наріжте авокадо кубиками, а помідори черрі розріжте навпіл.
• Викладіть салатне листя на тарілку, зверху розмістіть кальмари, авокадо та чері.
• Змішайте оливкову олію, лимонний сік, дрібно натертий часник (за бажанням), сіль та перець. Полийте салат заправкою.
• Подавайте свіжим та насолоджуйтесь!

Опис смаку

Салат з кальмарами та авокадо має витончений смак, в якому поєднуються ніжність кальмарів, кремова текстура авокадо та легка кислинка лимонної заправки. Свіжість помідорів чері та хрускіт салатного листя роблять страву гармонійною та збалансованою.

Калорійність

Орієнтовна калорійність: близько 250–300 ккал на порцію (150–200 г).